chutney pomme-raisins
et sa crème acidulée
cuisinés à l’armagnac et ses condiments
pommes à l’huile, salade
saumon, thon,maquereau
Salade, fi let de poulet, croûtons, parmesan, tomates séchées, oeuf mollet
Salade, croustillant de chèvre au miel et graines de sésame, pommes de terre tiédes, sa chiffonnade de jambon sec, vinaigre balsamique
Salade, crevettes, avocat, oeuf dur, fi let de poulet, sauce cocktail
Salade, magret fumé, jarret de porc effi loché, copeaux de foie gras, oeuf mollet
Salade, noix de St-Jacques poêlées, saumon fumé, pommes fruits, pamplemousse rose, vinaigrette de framboise et balsamiqu
Salade ,lardons, toast de chèvres, tomates et vinaigre balsamique
Salade, tomates ,basilic, mozarella, jambon cru, petits légumes grillés, huile d’olive et son vinaigre balsamique
Servies avec salade
crème fraîche, fromage blanc à la muscade, oignons, emmental
crème fraîche, fromage blanc à la muscade, oignons, chèvre, emmental
crème fraîche, fromage blanc à la muscade, oignons, emmental, saumon fumé
crème fraîche, fromage blanc à la muscade, oignons, lardons, pomme de terre, jambon de pays et reblochon
Servies avec salade
grosse pomme de terre farcie au poulet et aux lardons, champignons et crème
grosse pomme de terre, saumon, petites crevettes, noix de St-Jacques et sauce basilic
grosse pomme de terre, merguez, émincé d’agneau, petits légumes grillés et sauce cumin
grosse pomme de terre, poulet, poivrons rouge et vert, chorizo et sauce tomate
grosse pomme de terre,asperges blanches d’Alsace, saucisse alsacienne, cervelas, poitrine et sauce mousline
Notre choucroute est issue de choux cultivés dans la Sarthe, élaborée par la société Christ et cuisinée par nos soins
Saucisse de Francfort, Strasbourg, saucisse fumée d’Alsace, pommes de terre
Saucisse de Francfort, Strasbourg, saucisse fumée d’Alsace, petit salé, saucisson à l’ail, pommes de terre
Confit de canard, gésiers, poitrine fumée, saucisse de Francfort, Strasbourg, pommes de terre
Tous nos poissons sont accompagnés de légumes du marché
au parmesan
relevées à l’andouille et son écrasé de pommes de terre
relevées à la crème de gorgonzola
au beurre blanc, pommes de terre, cabillaud, saumon, haddock, moules et langoustines
wok de légumes
700g selon arrivage / Servies avec frites
Confit de canard, demi-jarret, saucisse de Strasbourg, Francfort, saucisson à l’ail, poitrine fumée, pommes de terre
et pommes de terre, jus à la bière
Viandes d’origine Européenne
( env. 180g )
( env. 220g )
( env. 180g )
( env. 180g )
( env. 300g ) bavette, côtelettes d’agneau, saucisse campagnarde
incontournable des Relais (env. 1kg) sauce munster ou Anjou rouge
sauce munster ou Anjou rouge
duo pomme fruit et poire pochée au vin, écrasé de pommes de terre
sauce à l’Anjou rouge et sa salade
et ses tagliatelles fraîches
et ses tagliatelles fraîches
et son jus, écrasé de pommes de terre et ses légumes grillées
Viande bovine Française
( env. 180g ) servi avec frites et salade
( env. 180g ) servi avec frites et salade
La seconde assiette offerte servie avec frites et salade
et basilic
et basilic
oeuf mimosa, câpres, anchois et basilic
Servi avec frites et salade
pain sésame, viande de boeuf hachée, sauce cheddar, oignon rouge,cornichons, tomate
pain sésame, chicken fi let mariné, oignon rouge, cornichons, salade et sauce blanche
Hors jours fériés
( Coca-Cola, 1/4 Vittel ou 1/2 Karlsbräu )
Hors boissons
Jusqu’à 12 ans
Glace vanille, sauce chocolat et chantilly
Glace caramel beurre salé, glace vanille, sorbet passion, zeste d’orange, sauce caramel et chantilly
Glace fraise, glace vanille, glace chocolat, sauce chocolat et chantilly
Glace chocolat blanc, caramel beurre salé, sorbet framboise, sauce chocolat et chantilly
pêches, poires ou fraises en saison
sorbet fraise,sorbet framboise, sorbet cassis et chantilly
chocolat, chocolat blanc, menthe-chocolat, rhum-raisins, vanille, café, caramel salé
fraise, framboise, cassis, citron vert, passion, pomme
- Colonel (Sorbet citron vert arrosé de Vodka) - Iceberg (Glace menthe-chocolat arrosée de Pippermint)
Salade
Tous nos desserts sont "maison"
et son coulis de fruits rouges
caramel au beurre salé, glace vanille
spécialité des Relais
vanille, speculoos et caramel
avec biscuit macaron
et son sorbet pomme
spécialité des Relais
Gustave Lorentz
Gustave Lorentz
cassis,péche,mure,framboise,violette
Coupe de Champagne
Nicolas Feuillatte
Prestige du Plessis
Cidre fermier
(bière sans alcool) Elle brassée comme une bière traditionnelle. Une blonde à la couleur limpide, à la mousse dense, aux bulles fi nes et à la saveur saisissante !
(5,9% alc./vol.) Bière blonde légère aromatisée à la téquila, au goût incomparable. Ses notes sucrées et son goût particulier transporteront tous ses amateurs au pays des sombreros dès la première gorgée
notre Brasseur KARLSBRÄU
Brassée selon une recette traditionnelle allemande exclusive, elle ravit le palais par sa texture lisse et “tapissante” et sa douce amertume. Bière blonde : 5 % alc./vol
Brassée selon la recette des moines de Floreffe, elle emplit généreusement le palais avec un moelleux en fi n de bouche. Equilibre remarquable, agréable pointe d’amertume... Elle emplit généreusement le palais avec un moelleux persistant en fi n de bouche. Un pur poème ! Bière blonde d’Abbaye : 6,2 % alc./vol.
Recette traditionnelle composée à 40 % de froment, cette authentique bière monastique dévoile une harmonie rafraîchissante d’amertume et de douceur... avec des arômes naturels de coriandre et de curaçao. Bière blanche : 4,5 % alc./vol
Une note dominante houblonnée, des accents maltés, frais et vifs suivis de subtils accords fruités, une note fi nale pleine de vigueur... Bière blonde : 5,9 % alc./vol
Thé vert Sencha, thé vert au jasmin, thé vert à la menthe, jardin des merveilles, Ceylan, Darjeeling, grand Earl Grey, fruits rouges, vanille-caramel
Rêve enfantin, jardin clos, verveine, verveine-menthe, camomille, tilleul-menthe
Domaine fief de la brie AC
Edelzwicker
Les roches
Gustave Lorentz-bergheim AC
Celliers de Ramatuelle
Propriétés Drouet
Prestige du Plessis
Domaine des Flines
Les Challiéres
Propriété Boisset
Gustave Lorentz
les chanteraines
Château Croix de Roche
Gustave Lorentz-Bergheim
Domaine fief de la brie AC
Les Roches
JO. Savary
Domaine des Flines
Cellier de Ramatuelle
Propriétés Drouet
Les Chantraines
Cuvée du vieux pressoir
réserve Saint-James Deschartrons.
Château de Barbe
Château Picourneau
Grand Ricombre
Noël Briday
Propriété Boisset
les challiéres
Château de Pierreux
Château Croix de Roche
17, place Georges Clémenceau
53100 Mayenne
Elzasser, Traditioneel Frans
Brasserie, Restaurant
Geblokkeerde toegang, WIFI, Private Hire, Terras
Debetkaart, controles, Vakantiecheques, Contant geld, Eurocard / Mastercard, EN - restaurant van Titres, Visa